食事を変えたら、
腸内環境がととのう。
食事を変えたら、
肌のコンディションがよくなる。
食事を変えたら…
私たちの身体は、毎日食べたものでできている。
だからこそ、食事はとても大切です。
今回は、特にお気に入りのインナービューティー本を3冊ご紹介します。
美人はコレを食べている。食べるほど綺麗になる食事法
木下あおいさんは、インナービューティープランナー、管理栄養士として、女性を内側から美しくする食事の発信をされています。また、自ら運営するインナービューティーダイエット専門料理教室は、「腸から美しくなる」料理術、野菜中心に発酵調味料を使ったレシピを教えています。
この本は、食事の大切さを意識し始めた頃に手に取った1冊です。ダイエットが目的ではなく、＂食べるほど綺麗になる食事法＂という言葉に惹かれました。
この＂食べるほど＂というのは、むやみやたらに自分の好きなものを食べるということではありません。素材の甘みを引き出すウォータースチームという調理法、旬の野菜や発酵調味料の「食べる美容液」がポイントになります。
お菓子や甘いもの…と耳が痛くなるような言葉もありますが、それをどんな食べものに変えたらいいのか。肌トラブルに効く野菜やおすすめの食べ方も書かれていて、＂食べるほど＂綺麗になる理由がわかります。
本を買ってから数年後、念願叶って著者のあおさんにお会いできました。あおさんに何て声をかけてもらったのかは忘れてしまったのですが…改めて、インナービューティーがんばろうと思えました。
私の家の台所に白砂糖はありません。塩、味噌、しょうゆ、みりん、料理酒、お酢などがあります。今でもこだわりの調味料と美人ごはんの基本となるウォータースチーム調理法でお料理をしています。
本に載っているおすすめ品を参考にしながら、形から入る（私はこのタイプ）のは簡単なので誰でも気軽に始められると思います。
美しい肌が生まれるところ 腸とこころをととのえる
まいこホリスティックスキンクリニック院長の山﨑まいこさん。まいこ先生のことは、この本で知りました。
「腸」と聞くとなんだか難しいイメージがありますが、文字と一緒に可愛いイラストが描かれているのでとても読みやすいです。
冒頭ページ、金魚と水槽の絵が描かれています。
水槽が汚れてくると金魚は元気がなくなってしまいます。にごった水の中で弱ってしまった金魚は、どんなに栄養価の高いエサを与えられてもそれを食べることができません。
金魚という肌が元気に栄養を吸収するためにも水である腸をキレイにすることが何より大事と教えてくれています。
食べたものはちゃんと消化・吸収されて、きちんとあなたの栄養になっていますか？私たちと腸は切っても切れない関係で、美しい肌にもつながっているからこそ知っておいた方がいいんですよね。
お医者さんという視点から、腸のことを中心に優しくわかりやすく書かれています。腸のことを知る第一歩として、また＂腸とこころのつながり＂が気になる方におすすめです。
モデルがみんな知りたがる 美しくなる食べ方全知識101
そういえば、最近テレビでAtsushiさんを見かけることが多いですよね。（私だけ？）
Atsushi（あつし）さんは、ディーゼル、D&G、ヴェルサーチのPRを経て、フリーランスとして独立。ファッション業界の第一線で活躍後、2016年に野菜ソムリエ中級の試験に合格し、野菜ソムリエプロに。
当時はファッションブランドのPRをしていたこともあり…自分の見た目にも気を配らなければならない。そこで、まず食事を変えました。すると、いつしか吹き出物は消え、むくみは軽減し、病気をしなくなったのです。
▷004ページより
この本には、Atsushiさんが自ら学んだ知識を実践し、経験し、効果を感じたことだけが101章で綴られています。＂モデルさんも知りたがる食べ方＂って？美しくなる秘訣が満載です。（3冊の中で1番分厚い）
カラダが喜びそうな野菜やフルーツなどがたくさん紹介されています。身近な食材に、こんな効果があったのだと驚きもたくさん。
それぞれの章ごとに簡潔にわかりやすくまとめられているので、好きな食べ物や気になる項目からやってみるのもOK！読むだけで、あれもこれもと買って食べたくなります。
101章 食べることは生きること
本当にその通りですよね。
以上。
私のお気に入りインナービューティー本でした。
「食事」を大切にするようになってから、食事をするときのこだわりもできました。ほんの一部ですが、こちらもご紹介します。
食事時間のマイルール♡
・携帯は見ない
・背筋を伸ばして、よく噛んで食べる
・飲み物の代わりにお味噌汁やスープを飲む（水分をとると消化酵素が薄まってしまうと聞いてから、食事中は大好きな汁物に）
あいちゃんにも聞いてみよ〜♪
・タッパのまま食べずにお気に入りの食器に盛り付ける
・デザートは木のスプーンで食べる（ケーキ屋さんで働いてたとき、オーナーが木のスプーンじゃないと本来の味より落ちるって言ってたから）
木のスプーンは初耳！
私も真似しよ〜♡
みなさんのマイルールは何ですか？
まとめ
あおさんやまいこ先生にお会いしてみて、美しい人に共通していることを見つけました。
美人の共通点。
それは、「笑顔」です。
お二人とも笑顔が本当にステキだったんですよね。
♡♡♡
食事を変えたら、
こころが豊かになって、美しさが溢れ出す。